Skip to content
Home » Blog » เบียร์ขุนแผน

เบียร์ขุนแผน

  • by

เบียร์ขุนแผน

บทนำเกี่ยวกับเบียร์ขุนแผน

เบียร์ขุนแผน เบียร์… เครื่องดื่มเย็นชื่นที่คนไทยคุ้นเคยกันดี ส่วนใหญ่เรามักนึกถึงเบียร์สไตล์ลาเกอร์ เบา ๆ ดื่มง่าย แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วงการเบียร์ไทยเริ่มคึกคักขึ้นอีกครั้ง ด้วยกระแสของ “เบียร์คราฟต์” เบียร์รสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว ผลิตโดยโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ใส่ใจทุกรายละเอียด นำพาเราไปสัมผัสประสบการณ์การดื่มเบียร์ในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน

เบียร์คราฟต์ คืออะไร? เบียร์ขุนแผน

เบียร์คราฟต์ (Craft Beer) หมายถึงเบียร์ที่ผลิตโดยโรงเบียร์ขนาดเล็ก เน้นการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการผลิตแบบอุตสาหกรรม โรงเบียร์เหล่านี้มีอิสระในการทดลองสูตร ปรุงรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำให้เบียร์คราฟต์แต่ละยี่ห้อ แต่ละรุ่น มีรสชาติแตกต่างกันไปอย่างสิ้นเชิง ไม่ว่าจะเป็น

  • กลิ่น: อาจจะหอมดอกไม้ ผลไม้ เครื่องเทศ หรือแม้แต่กลิ่นกาแฟ ช็อกโกแลต!
  • รสชาติ: มีความซับซ้อนกว่าเบียร์ทั่วไป อาจจะมีรสขม เปรี้ยว หวาน เค็ม ผสมผสานกันอย่างลงตัว
  • สี: ไม่ได้จำกัดอยู่แค่สีเหลืองทอง อาจจะมีสีแดง สีดำ ใส หรือขุ่น

เบียร์ขุนแผนตำนานแห่งรสชาติ

หนึ่งในเบียร์คราฟต์ไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก คือ “เบียร์ขุนแผน” จาก MARDI Craft Brewery เบียร์สไตล์ Pale Ale ที่ได้แรงบันดาลใจจากวรรณคดีไทย เรื่อง “ขุนแผน-วันทอง” มาพร้อมกับดีไซน์ขวดและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

  • ขุนแผนพลายแก้ว: เบียร์สีทองอมส้ม กลิ่นหอมลิ้นจี่ ผสมผสานกับมอลต์หวาน ๆ รสชาติเปรี้ยว หวาน ขม ลงตัว
  • ขุนช้างมืดมน: เบียร์สีดำสนิท กลิ่นกาแฟ ช็อกโกแลต ขมเข้ม เหมาะสำหรับสายดื่มจริงจัง

เบียร์ขุนแผนไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นการนำเรื่องราวไทย ๆ มาผสมผสานกับความคราฟต์เบียร์ สร้างประสบการณ์การดื่มที่แปลกใหม่ น่าสนใจ

เบียร์คราฟต์ไทยหลากสไตล์รอคุณอยู่

นอกจากเบียร์ขุนแผน ยังมีเบียร์คราฟต์ไทยอีกมากมายที่รอให้คุณไปลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น

  • Singha Craft: เบียร์คราฟต์จากค่ายสิงห์ ที่มีหลายรสชาติให้เลือก เช่น Pomelo Pale Ale, Watermelon Wheat
  • Cerevisia: โรงเบียร์คราฟต์ชื่อดังจากเชียงใหม่ มีเบียร์หลากสไตล์ทั้ง Pale Ale, Wheat Beer, Stout
  • BrewDog Bangkok: สาขาของโรงเบียร์ชื่อดังระดับโลกจากสก๊อตแลนด์

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : https://ccupbcraftbeer.com/