Skip to content
Home » Blog » เบียร์คราฟไทย

เบียร์คราฟไทย

  • by

เบียร์คราฟไทย

บทนำเกี่ยวกับเบียร์คราฟไทย

เบียร์คราฟไทย เบียร์เย็นๆ สักแก้วคงเป็นที่ชื่นใจ แต่ถ้าเป็น “เบียร์คราฟ” เย็นๆ สักแก้วล่ะ? รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมซับซ้อน หลากสไตล์ ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นศิลปะ ฝีมือ และความหลงใหล บทความนี้ จะพาคุณดำดลึกไปยังโลกของเบียร์คราฟไทย สัมผัสประวัติศาสตร์ ความพิเศษ และแนะนำค่ายเบียร์คราฟต์ชั้นนำของไทย ให้คุณลิ้มลอง และหลงใหลไปกับเบียร์นอกกระแส แต่รสชาติระดับโลก

กำเนิดเบียร์คราฟท์ : จากโรงเล็กสู่ใจคนไทย เบียร์คราฟไทย

เบียร์คราฟท์ไม่ได้เพิ่งมี แต่มีมานานแล้ว! เพียงแต่ในอดีต เป็นเรื่องของโรงเบียร์ขนาดเล็ก ผลิตเบียร์ตามสูตรเฉพาะ รสชาติแปลกใหม่ ไม่เน้นการผลิตจำนวนมาก จนกระทั่งยุคโลกาภิวัตน์ เบียร์คราฟท์เริ่มแพร่หลาย และเข้ามาสู่ประเทศไทย ทำให้คอเบียร์ชาวไทยได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่าง เบียร์คราฟท์ไทยเริ่มก่อตัวขึ้น โดยช่างเบียร์ไทยผู้มากฝีมือ นำความรู้ ความชอบ และวัตถุดิบไทย มาสร้างสรรค์เบียร์ที่ไม่เหมือนใคร

เอกลักษณ์ที่โดดเด่น: ไม่ใช่แค่ “เย็น” แต่ “ชุ่มใจ”

เบียร์คราฟท์ไทยไม่ได้มีดีแค่ “เย็น” แต่มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ชนะใจคอเบียร์มากมาย ดังนี้

  • ความหลากหลาย: ไม่ใช่แค่ลาเกอร์ หรือเอล เบียร์คราฟท์ไทยมีสไตล์ให้เลือกสรร ตั้งแต่สตั๊วต วิท บิตเตอร์ ไปจนถึงเบียร์ผลไม้ เบียร์ปรุงรส ตอบสนองทุกความชอบ
  • คุณภาพเยี่ยม: คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี มอลต์ ฮ็อป ยีสต์ นำเข้า หมักเบียร์อย่างพิถีพิถัน ควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอน
  • กลิ่นหอมซับซ้อน: สัมผัสกลิ่นผลไม้ ดอกไม้ เครื่องเทศ กาแฟ ช็อกโกแลต ไปจนถึงกลิ่นเฉพาะตัวของยีสต์
  • รสชาติเข้มข้น: ไม่จืดชืด มีมิติ หวาน ขม เปรี้ยว เค็ม ลงตัว บางรุ่นมีการ Dry Hopping เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม หรือ Barrel Aging เพื่อเพิ่มความซับซ้อน
  • สนับสนุนชุมชน: หลายค่ายเบียร์คราฟท์ไทยใช้วัตถุดิบไทย มอลต์ข้าวเหนียว ผลไม้ท้องถิ่น ช่วยสร้างรายได้ให้เกษตรกร และส่งเสริมการเกษตรอย่างยั่งยืน

ยกแก้วสู่ฝีมือไทย: แนะนำค่ายเบียร์คราฟท์ชั้นนำ

ประเทศไทยมีค่ายเบียร์คราฟท์มากมาย แต่ละค่ายมีเอกลักษณ์ และสูตรเด็ด ดังนี้

  • Udomsuk Brewhouse: เบียร์คราฟท์ไทยเบอร์แรก เน้นสไตล์คลาสสิค ลาเกอร์ เอล ดื่มง่าย เข้ากับทุกมื้ออาหาร
  • Cerevisiae Craft Brewery: ขึ้นชื่อเรื่องเบียร์สไตล์เบลเยี่ยม เข้มข้น ซับซ้อน กลิ่นหอมโดดเด่น เหมาะสำหรับสาย Hardcore
  • Charbrew Craft Brewery: โดดเด่นด้วยเบียร์ผลไม้ รสชาติสดชื่น ดื่มง่าย สายผลไม้ต้องลอง
  • MaBrewhouse: เน้นเบียร์สไตล์อเมริกัน IPA Dry Hopping กลิ่นแรง รสขมชัด เหมาะสำหรับสายโหด

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : https://ccupbcraftbeer.com/